Novembre fut identique au mois d’Octobre… Beaucoup de nouveaux partenaires ont décidés de distribuer la sélection Slwine.
Notamment un concept tout à fait intéressant qui à fait le choix de l’approche du vin par la culture puisque chez Les Gourmands Lisent à Besançon, vous pourrez déguster un Champagne Beaumont des Crayères tout en trouvant le livre que vous cherchiez depuis 2 mois!
Le mois d’octobre 2011 à été un mois de travail intense et fructueux pour Slwine.
De nombreux cavistes et restaurateurs Bourguignons et Franc comtois nous ont fait confiance quand à la sélection des vins que nous leur proposons. Nos partenaires ont appréciés notamment la qualité de la gamme en accord avec leur carte et leur clientèle. Nous leur proposons la livraison en direct effectuée par nos soins pour leur première commande.
Voici quelques uns des clients que nous sommes fier d’accompagner dès aujourd’hui et pour longtemps :
La Maison Barthod à Besançon, caviste depuis 60 ans.
Les Etablissements Feuvrier à Besançon, caviste/grossiste depuis 1932.
Le nouveau caviste de Devecey (25) In Vino ou vous serez accueilli par M.Yannick Postal, un sommelier dans votre cave …
Le restaurant / cave “Le vin et L’assiette” à Besançon.
Chocolatier “le Criollo” à Besançon qui a choisi l’accord parfait du chocolat avec les Maury prestigieux du Mas Amiel.
Le Relais d’Ozenay à OZENAY, ou vous serez accueilli dans un cadre magnifique et avec la plus grande gentillesse par Monsieur et Madame Giraud.
Le Bistrot à Chalon sur Saone, l’un des meilleurs restaurants de Chalon, surement le plus convivial aussi.
Le Moulin de Saint Vérand, récemment repris par Madame Valérie Martin.
l’Hotel**, restaurant “Emile Job” à Montmerle sur Saône (01).
Le restaurant “Le Gourmand” Hotel Ibis à Chalon sur Saone.
l’Hotel Restaurant**** de prestige “Le Rempart” à Tournus ou vous pourrez “La croix des Vérillats” sélection parcellaire du Château du Moulin à Vent.
Les Caves Etienne Saysset à Besançon.
“Au bon Échanson” caviste à Pontarlier (25).
Depuis le 05 septembre 2011 Slwine est fier de représenter le prestigieux Domaine du Mas Amiel ainsi que l’ensemble des vignobles Olivier Decelle sur le département du Doubs (25).
- Vinexpo à Bordeaux du 20 au 23 juin.
- Les photos de la dégustation du 14 avril 2011 :
La prochaine dégustation aura lieu le jeudi 14 avril 2011 à 19h00, à la cave des tonneliers, place de l’hôtel de ville à Chalon sur Saône. A cette occasion vous pourrez découvrir notre nouvelle gamme de vins étrangers : Italie et Espagne seront à l’honneur !
Pour participer à cette présentation, contactez nous par mail ou au 06 75 37 15 50.
Jeudi soir (10 mars 2011) à eu lieu la grande dégustation à la cave des tonneliers de Chalon sur Saône. Nous avons eu le plaisir de recevoir 3 nouveaux producteurs qui nous ont présenté et fait apprécier leurs vins qui figurent dores et déjà au catalogue SL WINE :
Le domaine Florent Garaudet sur Monthélie et Meursault présente des cuvées pleines d’expressions et tout en finesse. Des vins du meilleur rapport qualité/prix !
Florent Garaudet (à gauche) en pleine discussion!
Le Domaine Jean Claude Rateau en côte de Beaune avec plusieurs millésimes (dont un fameux Beaune 2002!). La biodynamie reflète son engagement dans l’expression du terroir.
Jean Claude Rateau : “des vins de copains”
Le Domaine David Beaupère avec 2 crus du Beaujolais (Juliénas et Chénas) qui présente des vins audacieux, de caractère, avec un gros potentiel de garde : notre coup de coeur va sans hésitation sur le “Saint Antoine Grande Cuvée”.
David Beaupère
SL Wine : nous étions sur la Salon Syrah de Lyon le 26 janvier 2011. Une très belle journée sur ce salon vraiment magnifique!
Dégustation animée par SL Wine en Décembre 2010 pour les chefs d’agence de l’entreprise Colas (n°1 mondial du travaux public) : 120 personnes ont pu apprécier nos vins, 100 bouteilles dégustées!
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Dégustation pour les cadres de l’entreprise Philips de Chalon sur Saône au mois de novembre 2010. Une soirée animée avec l’aimable collaboration de mon ami Vadim.
Les 30 personnes présentes ont pu déguster 12 très beaux vins de Bourgogne et de la vallée du Rhône.
Le 27 octobre 2010 : dégustation “découverte de la Bourgogne du nord au sud” avec le personnel de Décathlon Chalon sur Saône. Un grand merci à Monsieur le Directeur et à son équipe pour leur accueil chaleureux!
